Zootecnista, formado pela Universidade Estadual Paulista - UNESP, Câmpus de Jaboticabal-SP.
De janeiro até aqui, a arroba do boi gordo no Paraná subiu 0,4%, enquanto que no mesmo período a cotação do boi magro não mudou. Logo a relação de troca com a categoria melhorou para o recriador e inv
Já no mercado atacadista de carne bovina com osso, a oferta restrita e o menor volume de abates na última semana enxugaram os estoques, fato que pressionou para cima as referências, que fecharam em al
Mas também vale ressaltar que o aumento da qualidade dos pastos tende a melhorar o poder de retenção da ponta vendedora que endurece as negociações devido ao maior poder de barganha.
A boiada de pasto ainda não está no “ponto” na maior parte do país, isso tem dificultado a vida dos compradores. Por outro lado, a demanda enfraquecida mantém as cotações equilibradas.
Com o pasto mais verde, a procura por reposição aumenta, logo, o mercado que iniciou o mês meio “morno” finaliza fevereiro com aumento nas especulações.
As programações de abate, em geral estão curtas, e como deveremos ter menor movimentação de compras nesta semana, devido ao feriado, há expectativa de que os frigoríficos entrem com maior afinco nas c
Está difícil achar boi magro para comprar e quem tem para vender pede preços maiores, fato que trava os negócios.
A carcaça de bovinos castrados fechou cotada em R$10,13/kg, queda de 1,1% frente ao levantamento anterior (27/2). Para a vaca casada, a queda da cotação do quilo foi de 3,3%.
No balanço semanal, na média de todas as categorias de machos, fêmeas e estados pesquisados pela Scot Consultoria, as cotações fecharam com ajuste positivo de 0,4%.
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