A estiagem que atingiu o Rio Grande do Sul atrasa o desenvolvimento das pastagens de inverno e causou a queda na produção de leite. O aumento do preço tem ajudado os criadores.
O outono e a primavera são as piores épocas para o trabalho do criador Vicente Schuster, produtor de leite de Santa Maria. As 16 vacas em lactação têm produzido menos leite.
Na região central do Rio Grande do Sul a vegetação sofreu muito por causa da estiagem prolongada. O produtor plantou aveia, azevém, mas a pastagem de inverno ainda não está pronta para o consumo dos animais. A queda na produção só não é mais grave porque com menos leite à disposição o produto acaba ficando valorizado. Uma cooperativa da região paga R$0,82 por litro aos agricultores associados. Há três meses, eles recebiam R$0,77 pelo litro.
Fonte: Globo Rural. Pela Redação. 30 de abril de 2012.
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