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Scot Consultoria

Mercado atacadista de carne bovina em queda


Quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011 - 16h49

Mercado atacadista de carne bovina sem osso de São Paulo em queda. Depois de sinalizar pequena recuperação no início de fevereiro, voltou a trabalhar em baixa nos últimos sete dias. A desvalorização foi de 2,5%, em média. Geralmente, a partir da segunda quinzena do mês, as vendas tendem a recuar. A demanda por carne de dianteiro se mostra um pouco melhor em relação à demanda por cortes nobres. No varejo, com as vendas mais lentas, o consumidor já começa a observar preços menores para a carne bovina. Em São Paulo o mercado varejista apresentou desvalorização média de 2%. No Paraná a queda foi de 3%. No Rio de Janeiro houve queda de 1%, em média. Em Minas Gerais os preços ficaram estáveis.

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