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Scot Consultoria

Atacado de carne bovina ganha sustentação


Sexta-feira, 4 de dezembro de 2009 - 09h05

Em São Paulo, no mercado atacadista de carne bovina sem osso, os preços estão em alta. A expectativa de crescimento da demanda a partir deste mês, principalmente de cortes tipo grill, foi a motivação responsável pela valorização dos cortes. No entanto, na prática, as vendas ainda estão tímidas. A valorização nos últimos sete dias no mercado atacadista foi de 1%. No varejo, como o consumo ainda está lento, em Minas Gerais e no Rio de Janeiro, houve queda de 2 e 1%, respectivamente, para os preços ao consumidor. Já em São Paulo as cotações estão estáveis. O único estado pesquisado onde os preços subiram no varejo foi o Paraná. Alta de 2%.

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