O mercado atacadista de carne bovina sem osso de São Paulo tem andado de lado.
Após seis semanas consecutivas de queda, os preços ganharam sustentação.
O principal fator que freou a desvalorização foi a expectativa de crescimento das vendas no último mês do ano.
Acredita-se que o pagamento do 13º salário e bonificações deverá aquecer o consumo.
No varejo, em São Paulo e no Rio de Janeiro, os dois principais centros consumidores de carne bovina, as cotações subiram 1%.
Paraná e Minas Gerais trabalham com mercados estáveis.
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