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Atacado de carne bovina ganha sustentação
por Alex Santos Lopes da Silva
Sexta-feira, 4 de dezembro de 2009 -09h05
Em São Paulo, no mercado atacadista de carne bovina sem osso, os preços estão em alta.
A expectativa de crescimento da demanda a partir deste mês, principalmente de cortes tipo grill, foi a motivação responsável pela valorização dos cortes.
No entanto, na prática, as vendas ainda estão tímidas.
A valorização nos últimos sete dias no mercado atacadista foi de 1%.
No varejo, como o consumo ainda está lento, em Minas Gerais e no Rio de Janeiro, houve queda de 2 e 1%, respectivamente, para os preços ao consumidor.
Já em São Paulo as cotações estão estáveis.
O único estado pesquisado onde os preços subiram no varejo foi o Paraná. Alta de 2%.
A expectativa de crescimento da demanda a partir deste mês, principalmente de cortes tipo grill, foi a motivação responsável pela valorização dos cortes.
No entanto, na prática, as vendas ainda estão tímidas.
A valorização nos últimos sete dias no mercado atacadista foi de 1%.
No varejo, como o consumo ainda está lento, em Minas Gerais e no Rio de Janeiro, houve queda de 2 e 1%, respectivamente, para os preços ao consumidor.
Já em São Paulo as cotações estão estáveis.
O único estado pesquisado onde os preços subiram no varejo foi o Paraná. Alta de 2%.