Terça-feira, 23 de abril de 2024

Atacado continua trabalhando am alta

por Alex Santos Lopes da Silva

Sexta-feira, 18 de setembro de 2009 - 10h42

-A +A

Em São Paulo, o mercado atacadista de carne bovina sem osso está em alta. A valorização média foi de 2,25%. É a quarta semana consecutiva com aumento de preços. Os cortes de traseiro têm puxado o mercado para cima. Em um mês, o contra-filé e a alcatra, por exemplo, subiram 18%, enquanto os preços da picanha e da maminha subiram 14%. A demanda está melhor e, ao mesmo tempo, a oferta de gado diminuiu. Em função disso, as indústrias têm trabalhado com estoques reduzidos. Já no varejo paulista, os preços permaneceram estáveis, mesmo com a alta do atacado. Minas Gerais e Rio de Janeiro também não alteraram os preços. O Paraná foi o único Estado pesquisado que registrou alta para a carne bovina no varejo. Alta de 1%.