Mercado da carne bovina sem osso continua trabalhando em alta

O mercado atacadista de carne bovina sem osso trabalha em alta. Os preços reagiram, em média, 1,6%. Considerando somente os cortes de primeira, a alta foi de 2%. Veja na tabela abaixo. Considerando um período de duas semanas, o contrafilé e a alcatra, por exemplo, reagiram 7%. Para a picanha houve alta de 11% no mesmo período. O feriado contribuiu positivamente com as vendas e, ao mesmo tempo, diminuiu um dia de abate dos frigoríficos, o que acabou enxugando um pouco os estoques de carne das indústrias. Além disso, a demanda também se mostra relativamente aquecida em função do pagamento de salários. No mercado varejista de São Paulo e do Paraná, os preços subiram, em média, 1% para o consumidor final. Em Minas Gerais, o aumento foi de 3%. O Rio de Janeiro foi o único Estado pesquisado onde os preços caíram. A queda foi de 1%. << Notícia Anterior Próxima Notícia >>