Quinta-feira, 25 de abril de 2024

Mercado atacadista de carne bovina sem osso continua em alta

por Alex Santos Lopes da Silva

Sexta-feira, 25 de setembro de 2009 - 08h45

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Em São Paulo, o mercado atacadista de carne bovina sem osso continua em alta. Mesmo com a proximidade do final do mês, período onde o consumo geralmente é menor, as cotações subiram 0,85%. É a quinta semana consecutiva de alta no atacado paulista. No acumulado deste período, os preços médios já subiram 7%. O mercado enxuto, a recente valorização da arroba do boi gordo no Estado e o ligeiro aumento das vendas, principalmente dos cortes de traseiro, são os grandes responsáveis por esse comportamento. O varejo de São Paulo, por sua vez, não tem repassado as altas do atacado ao consumidor e terminou a semana com preços praticamente estáveis. Mesmo comportamento foi observado em Minas Gerais. O único Estado pesquisado onde os preços subiram no varejo foi o Rio de Janeiro, alta de 1%. Já no Paraná, as cotações caíram 1%.