O atacado sem osso em São Paulo fechou a semana com alta de 1,34%. Os cortes de primeira tiveram aumento de 1,91%.
As dificuldades na compra de gado, com paralisação de unidades frigoríficas, enxugaram o mercado, levando ao aumento dos preços.
A picanha, no acumulado da última semana, subiu 14,69%.
O varejo segue praticamente estável em São Paulo, Minas Gerais e Paraná. No Rio de Janeiro, porém, foi registrada alta de 2,08%.
Os varejistas apontam que a demanda permanece morna. De toda forma, existe a já “tradicional” expectativa de aquecimento das vendas no início do mês, mediante pagamento de salários.
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