Frango: bons voos

Foto: Bela Magrela

As disponibilidades nas granjas foram ajustadas e, com o aumento na demanda, os preços apresentaram alta. 

Desde a segunda quinzena de março, o mercado vem apresentando recuperação nos preços, saindo de R$5,50 por quilo para os atuais R$6,30 por quilo, alta de 14,5%.

No atacado, com a virada do mês e com a menor disponibilidade nas granjas, as cotações também subiram. Em sete dias, a valorização foi de 2,3%, com o frango médio sendo comercializado, em média, em R$7,93 por quilo.

Com a chegada dos salários da população em circulação nos próximos dias, é possível que a venda ganhe mais impulso e com isso novos ajustes positivos podem acontecer.

Figura 1.
Preços médios mensais pagos pelo frango vivo, em R$/kg.

*Até 3/4. Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br

Figura 2.
Relação de troca: quilo de milho por quilo de frango vivo vendido, em São Paulo.

*Até 3/4. Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br

Tabela 1.
Preço médio diário do frango na granja e da carcaça no atacado, em R$/kg, em São Paulo.

Fonte: Scot Consultoria - www.scotconsultoria.com.br