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As escalas de abate no estado estão preenchidas até a próxima semana.
Alguns frigoríficos já possuem em suas escalas boiadas contratadas a termo.
retrospectiva a movimentação de 2013 no mercado de boi gordo
No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado de animais castrados está estável.
Negócios abaixo da referência travam por resistência dos pecuaristas
Cada vez menos boiadas são vendidas por preços abaixo da referência
No mercado atacadista de carne bovina, a redução nos abates favoreceu a alta nos preços.
Os frigoríficos sentem dificuldade em adquirir boiadas em maior volume e avançar as escalas de abate
O preço de referência subiu para R$104,50/@, à vista. Existem negócios em valores maiores
As programações de abates atendem, em média, três dias úteis
No mercado atacadista de carne bovina, já são praticamente três semanas de estabilidade
As programações de abates atendem, em média, de 3 a 4 dias úteis
Algumas indústrias paulistas trabalham com programações de abate de até oito dias
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