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20
set
2024
Tilapia: tilápia em queda

Excesso de oferta e elevado estoque, pressionam os preços
20
set
2024
São Paulo encerra a semana com a cotação firme e estável

O mercado do boi gordo finaliza a semana com preços estáveis para todas as categorias de bovinos para abate. As escalas estão programadas para, em média, sete dias, o que garante uma boa margem de con
13
set
2024
Preços firmes apesar dos desafios climáticos

Mesmo com as condições climáticas adversas e as queimadas em diversas regiões de São Paulo, o mercado de reposição registra altas nas cotações dos bovinos não terminados.
13
set
2024
Suinos: "calmaria" no mercado de suínos

Estabilidade na granja e ligeira queda no atacado marcam a primeira quinzena de setembro.
13
set
2024
Mercado de reposição - Edição 4 - Ágio do bezerro: oportunidade à vista

O ágio do bezerro em São Paulo, de 20,8% até o momento (12/9), acumulou o terceiro mês consecutivo de queda.
09
set
2024
Início da semana com alta no preço da novilha em São Paulo

O mercado abriu a semana com aumento na procura por novilhas. A demanda por bovinos com até 30 meses destinado ao mercado externo tem aumentado. A oferta está mais enxuta e nesta segunda-feira provoco
02
set
2024
Mercado de carnes: últimos dias de agosto desafiam a estabilidade dos preço

Com a aproximação do fim do mês, semana trouxe desafios para o mercado de carne bovina, que manteve ritmo lento de negociações.
29
ago
2024
Mercado do boi gordo em São Paulo

O mercado do boi gordo continua firme. Nesta quinta-feira, o mercado abriu estável em comparação com ontem, no entanto, a pressão de alta persiste no estado, com produtores retendo suas boiadas à espe
29
ago
2024
Mercado de reposição - Edição 2 - Geada em Mato Grosso do Sul

Apesar da geada no Mato Grosso do Sul, o mercado de reposição ficou firme, com preços em alta para todas as categorias, refletindo um cenário de valorização contínua.
23
ago
2024
Mercado de carne bovina pressionado neste fim de mês

Com a aproximação do fim do mês, a semana trouxe desafios para o mercado de carne bovina, que manteve ritmo lento de negociações.
22
ago
2024
Preços estáveis em São Paulo

O mercado abriu esta quinta-feira estável, com os frigoríficos abatendo bovinos adquiridos anteriormente. No entanto, uma pressão de alta paira sobre o mercado paulista, devido à redução na oferta e a
19
ago
2024
Mercado estagnado: primeira quinzena de agosto sem grandes movimentações

O mercado de carne bovina iniciou a semana com sinais de fraqueza. Embora a expectativa de vendas estivesse elevada, devido ao Dia dos Pais, as condições de mercado não favoreceram grandes alterações
09
ago
2024
Estoques no varejo de carne bovina adequados para atender à demanda de "Dia dos Pais"

Apesar da expectativa de aumento na demanda devido ao início do mês e ao "Dia dos Pais", não houve grandes alterações nos preços do mercado de carne bovina.
26
jul
2024
Finanças Comportamentais: ancoragem

As pessoas estão dispostas a assumir mais riscos para evitar perdas financeiras. Isso ocorre porque as emoções ligadas ao medo da perda influenciam as decisões das pessoas. Assim, elas podem arriscar
22
jul
2024
Preços inalterados nas praças paulistas

O mercado abriu com preços estáveis nesta segunda-feira. As escalas de abate estão bem-posicionadas, em média, de 8 a 13 dias. Além disso, algumas indústrias frigorificas estão fora de compra, analisa
28
jun
2024
Carne bovina registra aumento de preços

Início do mês renova expectativa de melhora no consumo.
13
jun
2024
Em São Paulo, mercado estável

A oferta de bovinos continua acima da demanda.
14
mai
2024
Cai a cotação do boi gordo e do "boi China" em São Paulo

Após a apuração das vendas do Dia das Mães, o resultado não foi suficiente para uma reação positiva no mercado. Além disso, a elevação da temperatura e a ausência de chuvas, na maior parte das regiões
10
mai
2024
Sexta-feira com preços estáveis em São Paulo

Após queda no preço do boi gordo registrada ontem, o mercado está em um ritmo tranquilo nesta sexta-feira. Grande parte dos frigoríficos preencheram as escalas de abate, e as negociações em andamento
19
abr
2024
Sexta-feira com preços estáveis em São Paulo

Depois da alta no preço do boi gordo registrada ontem, nesta sexta-feira o mercado está em ritmo moroso, as negociações ocorrem para atender as escalas de abate que seguem bem-posicionadas, com isso o
01
abr
2024
Rastreador de tendência de preços: média móvel exponencial

A média móvel de preços é um indicador estatístico que "rastreia" a tendência de preços através da sua formação. A informação fica mais "suave" e visivelmente mais simples para tom
25
mar
2024
Precificação das opções de futuros (seguros de alta e baixa)

Trazendo para o dia a dia, a opção é como se fosse um “sinal” para assegurar/garantir um negócio.
14
mar
2024
Em São Paulo, mercado andando de lado

A demanda não evolui e as ofertas de boiadas equilibradas garantem que as escalas de abate permaneçam confortáveis, com uma média de 11 dias. Como resultado, o mercado não avança.
05
mar
2024
Mercado estável em São Paulo

Mercado calmo e pouco movimentado nesta terça-feira, resultado das escalas de abate equilibradas, em média para 11 dias.
22
fev
2024
Tilápia: Quaresma impulsiona cotação da tilápia

Período religioso aumentou a demanda pelo pescado.
23
jan
2024
Suinos: Início de ano pressiona os preços do suíno

Preços do suíno na granja e no atacado seguem em queda.
16
jan
2024
Ovos: Muito ovo para pouca omelete

Na última semana, as quedas na granja e no atacado foram de R$5,00 por caixa.
06
jan
2024
Mercado de reposição - Edição 20 - Início de ano com mercado calmo

Para 2025, o mercado de reposição, deve apresentar preços mais elevados.
05
jan
2024
2024: o ano da demanda

Com recorde de abate – e de produção de carne bovina – a demanda foi destaque em 2024.
02
jan
2024
Balanço do mercado da carne bovina em 2024

A diminuição da oferta combinada com o aumento da demanda impulsionou os preços no segundo semestre.

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