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13
abr
2021
Preços estáveis em São Paulo

As cotações do boi, vaca e novilha gordas estão estáveis na comparação feita dia a dia. Os preços brutos e a prazo estão apregoados em R$317,00, R$291,00 e R$306,00, por arroba respectivamente.
13
abr
2021
Ociosidade atinge 45% e já causa o fechamento de frigoríficos no Brasil

Escassez de animais prontos para abate, arroba recorde e dificuldade de repassar custos ao consumidor final formam tempestade perfeita para o setor
13
abr
2021
Boi gordo: poucos negócios no início da semana em São Paulo

Segundo levantamento da Scot Consultoria, o boi gordo ficou estável na última segunda-feira (12/4) na comparação com a última sexta-feira, cotado em R$317,00/@, preço bruto e a prazo, segundo levantam
12
abr
2021
Primeiro dia da semana com mercado calmo

Nas praças paulistas, a semana começa com poucos negócios.
12
abr
2021
Baixa oferta de boiadas para abate ditando o rumo do mercado do boi gordo

As cotações da vaca e da novilha gordas para abate subiram R$1,00/@, negociadas em R$291,00/@ e R$306,00/@, respectivamente, também nas mesmas condições.
11
abr
2021
Abril pode ter horizonte de melhora no preço dos suínos, após março de fortes quedas

O primeiro trimestre de 2021 para a suinocultura brasileira foi de penúria, tanto pela queda nos preços pagos ao produtor quanto pela elevação dos custos de produção.
09
abr
2021
Alta nas cotações das fêmeas nas praças paulistas

A depressão na oferta de boiadas continua ditando o ritmo do mercado.
09
abr
2021
Alta na cotação da vaca em São Paulo

Segundo levantamento da Scot Consultoria, os preços do boi e da novilha gordos permaneceram estáveis na comparação diária, porém, o da vaca subiu R$1,00/@, negociada em R$290,00/@, preço bruto e a pra
08
abr
2021
Novamente alta

Na comparação mensal, a alta dos preços foi de 2,3%, puxada exclusivamente pelos cortes de dianteiro que, no mesmo período, subiram 9,5% frente aos cortes de traseiro, que ficaram praticamente estávei
08
abr
2021
Alta na cotação da vaca em São Paulo

As incertezas com relação ao consumo doméstico de carne, apesar do início da nova rodada do auxílio emergencial, manteve os frigoríficos cautelosos nas negociações nesta quinta-feira.
08
abr
2021
Boi gordo: oferta enxuta dá sustentação aos preços da arroba

Em São Paulo, segundo levantamento da Scot Consultoria, o boi gordo que atende ao mercado interno foi negociado em R$317,00/@, preço bruto e a prazo (7/4). A vaca e a novilha gordas ficaram cotadas em
07
abr
2021
Manutenção de preços em São Paulo

Nas praças paulistas, o cenário foi de estabilidade no fechamento desta quarta-feira, na comparação diária.
07
abr
2021
Leite: queda na produção, mas demanda fraca

Considerando a média de todos os produtos pesquisados pela Scot Consultoria, a alta foi de 0,2% no mercado atacadista na comparação mensal.
07
abr
2021
Alta na cotação da arroba do boi gordo

Segundo levantamento da Scot Consultoria, para o boi gordo e a vaca gorda, a referência subiu R$2,00/@ na comparação feita dia a dia, negociados respectivamente em R$315,00/@ e R$287,00/@, preços brut
06
abr
2021
A cotação da arroba do boi gordo sobe em São Paulo

A oferta e as escalas de abate enxutas e incompletas, atendendo em média quatro dias, levou os compradores a abrirem o dia ofertando mais para as três categorias destinadas ao abate.
06
abr
2021
Boi gordo: mercado firme no início da semana

Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, para os animais que atendem os requisitos do mercado chinês, as ofertas de compra giraram em torno de R$320,00 por arroba, considerando o preço
05
abr
2021
Mercado estável em São Paulo

No estado, boa parte das indústrias frigoríficas estiveram fora das compras nesta manhã, aguardando uma definição do consumo de carne bovina no feriado, para assim, traçarem as estratégias de compra a
01
abr
2021
"Esperamos um escoamento de carne sutilmente melhor que em 2020", dizem consultores

Engenheiro agrônomo Alcides Torres e com o médico veterinário Hyberville Neto, que fazem parte do time da Scot Consultoria, falam sobre o assunto
01
abr
2021
Alta no atacado

Após o recuo de 0,2% no fechamento da semana passada, nos últimos sete dias o atacado de carne desossada registrou a maior alta em dez semanas, o aumento de 1,2% foi impulsionado pelos cortes de diant
01
abr
2021
Véspera de feriado registra alta em São Paulo

Nas praças paulistas, a oferta enxuta de boiadas e o começo de mês pressionaram os preços. As cotações das três categorias para abate registraram altas, na comparação feita dia a dia.
01
abr
2021
Mercado do boi gordo firme

Em São Paulo, para bovinos que atendem à exportação, os negócios ocorrem até em R$320,00/@, preço bruto e à vista.
31
mar
2021
Mais um dia de estabilidade nas praças paulistas

Nas praças paulistas o cenário foi de estabilidade na comparação feita dia a dia.
31
mar
2021
Oferta reduzida de boiadas para abate dando sustentação aos preços da arroba

Em São Paulo, na última terça-feira (30/3), o mercado físico do boi gordo permaneceu estável frente ao dia anterior (29/3), no entanto, a oferta restrita de animais ainda continua dando sustentação às
30
mar
2021
Estabilidade nas praças paulistas

Nessa manhã, o mercado físico do boi gordo permaneceu estável frente ao dia anterior (29/3), no entanto, a oferta restrita de animais ainda continua dando sustentação às cotações. A referência do boi
29
mar
2021
Preço dos ovos cai mesmo com produção ajustada no período da Quaresma

O mês de março foi de frustração no mercado de ovos.
29
mar
2021
Preços firmes em São Paulo

Nas praças paulistas, boa parte das indústrias estiveram avaliando o mercado nesse início de semana, e com isso, as cotações mantiveram-se estáveis na comparação com a última sexta-feira (26/3), para
26
mar
2021
Cotação da arroba do boi gordo subindo

Nas praças paulistas, o mercado está comprador e os preços subiram para as três categorias de bovinos destinados ao abate.
25
mar
2021
Desvalorização no atacado

Apesar da dificuldade no escoamento no mercado interno, a exportação em bom ritmo associada à oferta ainda restrita de animais tem ajudado na valorização dos cortes de dianteiro, uma vez que são os co
25
mar
2021
Novilha em São Paulo atinge R$302,00/@, preço bruto e a prazo

Nas praças paulistas, as cotações estão estáveis na comparação diária, exceto para a novilha gorda, cuja cotação subiu R$1,00/@.
24
mar
2021
Preços firmes e dificuldade na compra

Nas praças paulistas, as cotações mantiveram-se estáveis na comparação diária, para todas as categorias destinadas ao abate. Porém, a dificuldade na composição das programações de abate, que atendem d

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Entrevista

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