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Na praça paulista, desde março, o preço do bezerro de desmama subiu 8,5%.
Na semana, queda nos preços em todos os setores da cadeia de carne bovina.
Apesar do menor ritmo nas vendas observado nesta semana, os preços no atacado tiveram alta.
Diferentes comportamentos entre os preços no atacado e no varejo.
Início de junho melhora o preço no atacado, mas na granja, persiste a estabilidade.
Em São Paulo, aumento de R$10,00 por caixa na granja e no atacado em sete dias.
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