Maio de baixa, junho de virada: boi gordo se prepara para novo ciclo

Em 14 dos últimos 15 anos, o mês de maio registrou queda na cotação da arroba do boi gordo em relação a abril. Isso está ligado à estrutura do mercado: com o avanço da seca e o enfraquecimento das pastagens, há aumento na oferta de boiadas, pressionando os preços.

Ainda que o Dia das Mães costume impulsionar o consumo de carne, este ano o varejo não tem mostrado reação significativa, e os frigoríficos já se anteciparam a esse movimento.

Apesar do recuo recente nos preços, a expectativa é de retomada a partir do fim de maio. A virada de ciclo pode se tornar mais evidente entre junho e julho, com os confinamentos ganhando ritmo no segundo semestre e a exportação sustentando a demanda.

Quer saber mais? Assista a entrevista completa com Alcides Torres, analista de mercado da Scot Consultoria, para o Notícias Agrícolas.

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