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As escalas curtas e os abates em menor volume colaboram para regular os estoques.
O Consultor Gustavo Aguiar concedeu entrevista sobre o mercado do boi ao Boletim Notícias Agrícolas.
Com a alta do boi gordo e estabilidade no atacado, a margem da indústria teve mais uma redução.
O quilo do boi casado de animais castrados está cotado em R$8,56.
Segundo o MAPA, o principal pilar do programa é a assistência técnica.
O mercado do boi gordo está em alta, pressionando ainda mais a margem das indústrias.
No mercado atacadista de carne com osso não houve alterações.
A ave terminada segue vendida por R$2,40/kg nas granjas de São Paulo.
Na última semana houve valorização do boi gordo em São Paulo.
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