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Oferta reduzida de boiadas faz crescer os negócios com carcaças.
Depois de cinco semanas em queda, houve alta nos preços no atacado de carne bovina sem osso.
Após as movimentações no decorrer da semana, São Paulo fecha a semana com preços estáveis.
A oferta reduzida de animais de reposição continua sendo o principal fator de firmeza do mercado.
Em setembro, até o momento, a valorização da carne bovina foi de 0,6%.
O mercado do boi gordo iniciou a última terça-feira, 6 de agosto, com preços firmes.
O mercado do boi gordo iniciou a terça-feira com preços firmes.
O mercado está com maior equilíbrio e a pressão de alta observada nas últimas semanas perdeu força.
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