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Após semanas de altas nos preços, as cotações dos cortes no atacado de carne com osso caíram.
Demanda fraca e competição com outras carnes mantiveram o viés baixista à arroba do boi.
Maior oferta de bovinos e de carne têm refletido nos preços do atacado
O consumo de carne bovina caiu em 2022, o menor patamar dos últimos 26 anos.
No último dia de novembro, a referência paulista da arroba do boi gordo subiu R$5,00.
Comportamento e expectativas para a exportação de carne bovina em curto prazo e em 2023.
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