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A escalas de abate em São Paulo estão curtas e atendem entre dois e três dias, na maioria dos casos.
Frigoríficos ofertam preços acima da referência afim de alongar as escalas de abate.
Em virtude do pagamento dos salários, há melhora na expectativa do consumo de carne.
A baixa oferta de bovinos terminados tem precificado a arroba bovina.
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Boa parte dos frigoríficos estão ofertando valores maiores pela arroba.
A expectativa de regularidade das vendas ao longo da semana tende a manter este mercado firme.
O mercado do boi gordo começou a semana calmo, mas com preços mais altos em diversas regiões.
Houve valorizações em nove, das trinta e uma praças pesquisadas.
Houve recuo na oferta de animais terminados e o consumo de carne apresenta ligeira melhora
Em São Paulo, a oferta tem sido menor nos últimos dias, o que gerou escalas menos confortáveis.
A ligeira melhora nas vendas de carne, em função da proximidade do pagamento de salários, ajuda.
O aumento na oferta de animais terminados e a venda fraca de carnes, colaboram para esse cenário.
Mercado do boi gordo está pouco movimentado devido ao pequeno consumo de carne.
Mercado pressionado por causa das escalas mais confortáveis dos frigoríficos.
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