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No mercado atacadista de carne com osso os preços estão estáveis.
A oferta ainda é restrita, o que vem sustentando o cenário atual do mercado.
De maneira geral, a expectativa é que a oferta de boiadas não seja grande em curto prazo.
Houve alterações nas cotações em sete praças, com valorizações em quatro e recuos em três.
Um dos palestrantes será o Rafael Ribeiro, zootecnista e consultor da Scot Consultoria.
Oferta restrita e menos dias de compra fazem compradores pagar mais pela arroba.
No mercado atacadista de carne bovina, o preço do boi casado de animais inteiros teve queda 0,5%.
Os frigoríficos trabalham, em média, com quatro dias úteis de escala.
O que tem dado essa tônica de preços em alta para a reposição é oferta restrita
Na comparação com o mesmo período de 2013, o pecuarista está pagando 1,1% mais pela polca cítrica.
No mercado atacadista as vendas diminuíram esta semana, mas os preços seguem estáveis.
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