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No mercado atacadista de carne com osso os preços estão estáveis e os negócios em ritmo lento.
Um dos palestrantes será o Rafael Ribeiro, zootecnista e consultor da Scot Consultoria.
Um dos palestrantes será o engenheiro agrônomo e coordenador do Cepea, Sérgio De Zen.
João Luís Chichorro abordará o tema “Problemas estruturais, o que de ruim pode acontecer?”.
Fatores climáticos, como o longo período de estiagem comprometeram a produtividade das lavouras.
Falta de chuva e altas temperaturas foram fatores determinantes para essa alteração no mercado.
Pouca oferta de animais e a queda na demanda por carne são fatores que influenciam nas cotações.
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