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Frigoríficos estão com escalas curtas, mas também há dificuldade no repasse da carne.
Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria
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As programações, em sua maioria, estão completas até quinta-feira.
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Apesar de a demanda não estar forte, as escalas curtas geram valores acima da referência.
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No mercado atacadista de carne bovina com osso, estabilidade no fechamento do mercado.
Hoje a referência subiu em onze praças, das trinta e uma pesquisadas.
As escalas curtas e os abates em menor volume colaboram para regular os estoques.
o cenário de firmeza deve perdurar, com os reflexos óbvios nos preços futuros.”
Diante disso, a demanda segue limitando as possibilidades de novas altas para o boi gordo.
As escalas atendem em torno de dois a três dias, na maioria dos casos.
Boa parte dos animais provenientes deste ciclo de confinamento já compuseram as escalas.
Os frigoríficos paulistas trabalham com escalas no intervalo de três a cinco dias úteis.
No mercado atacadista, preços estáveis e vendas abaixo do esperado para o período.
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