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Os brasileiros possuem uma cultura alimentar extremamente visual e que tende a excessos.
Após dois dias seguidos de queda de preço, a cotação do boi gordo abriu o dia estável.
Os fundamentos macro apontam para firmeza da moeda norte-americana em curtíssimo prazo.
Com escalas de abate bem posicionadas, a pressão de baixa perdura em São Paulo.
Estabilidade no preço do boi gordo possibilitou ajustes negativos no atacado.
Estoques elevados, recessão global e safra recorde afetam o mercado de couro e sebo.
Com escalas de abate alongadas, o mercado está estável nesta quarta-feira.
Após as altas na última semana, esta segunda-feira começa com preços estáveis.
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