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Mercado do boi gordo começa o ano sem nenhuma sinalização de alívio nos custos de produção
A semana termina com o mercado menos comprador, resultado do avanço das escalas de abate
Com o custo de produção subindo 0,15% em dezembro, puxado pela alimentação concentrada proteica
O ano foi caracterizado pela forte volatilidade, tanto no mercado físico como no mercado futuro.
As festas de final de ano se aproximam e os preços elevados para as carnes afugentam o consumidor.
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