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As programações de abate atendem cerca de três dias, em média.
O volume de animais é restrito, as escalas não estão longas e é comum apresentarem falhas.
Em um mês, arroba do boi gordo teve alta de 3,9%, enquanto a carne subiu 0,1%.
Houve valorizações em dez, das trinta e uma praças pesquisadas.
O boi casado de animais castrados subiu para R$7,71/kg, valorização semanal de 1,0%.
Faturamento com os embarques de couros foi de US$256,2 milhões no último mês.
No mercado atacadista de carne com osso em São Paulo, os preços não mudaram.
O aumento na oferta de animais de cocho esperada para outubro ainda não se concretizou.
Apesar do patamar do dólar, os preços acima da referência têm sido menos frequentes.
Nos últimos trinta dias o preço do boi casado de animais castrados caiu 5,8%, para R$7,63 o quilo.
A redução dos abates também tem sido uma opção para controle dos estoques.
Houve alta nas referências para o boi em Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul.
Algumas indústrias testam o mercado, ofertando menos pela arroba.
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