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A tilápia é a espécie exportada em maior volume com crescimento de 28,0% em relação a 2021.
Aumento na demanda está refletindo nos preços ao longo da cadeia.
A tilápia mantém-se como espécie mais exportada no segundo trimestre de 2023.
Preço pago ao produtor está estável, enquanto o preço do filé aumenta no varejo e atacado.
Em 7 anos, o cultivo de tilápia deverá suprir 80% do mercado de peixes brasileiro.
Apesar de preocupações com clima e economia, preços estão estáveis.
Pela segunda semana consecutiva, cotações de ambos os coprodutos do abate estão estáveis.
Oferta maior que a demanda pressionou as cotações ao longo da cadeia.
Apesar do avanço da segunda quinzena, os preços ao produtor seguem firmes.
Maior oferta do coproduto bovino e queda no preço do óleo de soja pressionam a cotação
Cotações de ambos os coprodutos do abate de bovinos caíram consideravelmente.
Na comparação semanal, houve queda na cotação do couro e sebo.
O boi se firma como um dos poucos animais, no mundo, dos quais se aproveita tudo.
Cotações dos coprodutos do abate de bovinos seguem pressionados.
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