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A melhora na oferta nas praças vizinhas tem grande influência na pressão de baixa em São Paulo.
No mercado atacadista de carne com osso os preços estão estáveis e os negócios em ritmo lento.
De maneira geral, o dia foi de pouca movimentação. O feriado contribuiu para a lentidão do mercado.
No mercado atacadista de carne com osso, houve recuo, puxado pelo traseiro e dianteiro.
Os frigoríficos trabalham, em média, com quatro dias úteis de escala.
O boi casado de animais castrado tem sido negociado, em média, por R$7,55/kg.
Historicamente, o mês de abril é o menor preço para aquisição de insumos.
Algumas indústrias paulistas estão fora das compras à espera de uma melhor definição do mercado.
A carne bovina com osso tem ajudado as indústrias a pagarem mais pela arroba.
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