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s boiadas de cocho não têm sido suficientes para abastecer as indústrias com folga.
Oferta reduzida de animais para abate reduz disponibilidade de carne e eleva preços dos cortes.
Para as fêmeas, o estado que teve a maior valorização anual foi São Paulo
Considerando todos os cortes bovinos pesquisados, houve valorização de 4,7% em sete dias.
O cenário altista para o boi gordo e para a carne deve continuar nos próximos dias.
Preço de referência para o boi gordo em São Paulo subiu para R$104,50/@, à vista.
O preço de referência subiu para R$104,50/@, à vista. Existem negócios em valores maiores
Os cortes de dianteiro seguem mais demandados e acumularam alta de 0,4%, ante 0,1% do traseiro
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