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Hoje a referência subiu em onze praças, das trinta e uma pesquisadas.
Nos açougues e supermercados paulistas, em um mês, os preços da carne caíram 0,35%.
Nas estimativas, USDA também espera que a produção total de carne bovina recue na Austrália.
Consumo de carne bovina pode limitar volume de animais confinados em 2015
Há um ano o frigorífico com a desossa aferia margem de 19,0%, quase o dobro da atual, de 11,0%.
Em um ano, a categoria que mais valorizou em Rondônia foi o bezerro de ano, que subiu 33,7%.
Em um ano, a valorização média para as categorias de machos anelorados foi de 32,1%.
Frigoríficos de São Paulo ofertam até R$149,00/@, à vista, pelo boi gordo.
O Consultor Gustavo Aguiar concedeu entrevista sobre o mercado do boi ao Boletim Notícias Agrícolas.
A programação dos frigoríficos paulistas atende, em média, três dias.
A escolha do touro exerce um papel muito importante no resultado da propriedade.
A oferta restrita gerou as cotações maiores para o sebo, mesmo sem excesso de demanda.
Bezerro subiu 66,4% em um ano no Maranhão, enquanto boi gordo subiu 17,8%.
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