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O comportamento dos preços no mercado do boi gordo desta semana e as tendências para a próxima.
Preços variam entre categorias e o poder de compra recua no comparativo mensal.
Com a chegada de 2026, as vendas perderam o fôlego, movimento que já era previsto pelo setor.
Janeiro começa com vendas travadas, pressionando os preços no atacado.
Compras interestaduais sustentaram os preços, mas desaceleração recente afetou as cotações.
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