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Não é todo dia que vemos um cenário animado para os preços do boi gordo como o atual.
A oferta restrita de boiadas é o principal vetor de valorizações da arroba.
Alterações estruturais na metodologia do Indicador de Preços ESALQ-USP.
O fato de a máxima ter ocorrido no final de mês chama a atenção.
O mercado da carne bovina se mantém sustentado e os preços subiram por mais uma semana.
Competição com exportações valorizando cortes no mercado interno.
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