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Não é todo dia que vemos um cenário animado para os preços do boi gordo como o atual.
A oferta restrita de boiadas é o principal vetor de valorizações da arroba.
Travar preços mínimos, aproveitando possíveis (e prováveis) altas, mas sem contas com elas.
Exportação em alta e oferta limitada de boiadas mantém mercado do boi gordo com viés de alta.
Chuva e oferta restrita colaboram para valorizações no mercado de reposição.
Alterações estruturais na metodologia do Indicador de Preços ESALQ-USP.
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