Buscando por: carnes

2476 resultado(s) encontrado(s)!

13
nov
2024
Carta Conjuntura - Dez anos de inovação no mercado de carne premium: reflexões e desafios

Reflexões e desafios enfrentados após dez anos de inovação no mercado de carne <em>premium</em>.
12
nov
2024
Mercado de carne segue firme

A expectativa de melhora nas vendas, com o pagamento do salário, pode ser impactada pelo repasse dos aumentos da arroba do boi gordo para a carne.
04
nov
2024
Cotação da novilha em alta neste início de semana em São Paulo

Nas praças paulistas, o mercado do boi gordo inicia a semana sem mudança de preços na comparação feita dia a dia. Até o fechamento desta edição, muitos compradores estavam fora dos negócios. Os que estavam ativos ofereceram R$3,00/@ a mais para a novilha, que passou de R$307,00/@ para R$310,00/@.
04
nov
2024
Mercado do boi gordo: cotação da novilha em alta neste início de semana em São Paulo

Nas praças paulistas, o mercado do boi gordo iniciou a semana sem mudança de preços na comparação feita dia a dia. Até o fechamento desta edição, muitos compradores estavam fora dos negócios. Os que estavam ativos ofereceram R$3,00/@ a mais para a novilha. Para as demais categorias, a cotação não mudou.
28
out
2024
Caminhos para a redução das emissões na produção pecuária

Explorando estratégias inovadoras e práticas sustentáveis, a produção pecuária pode reduzir significativamente suas emissões de gases de efeito estufa, contribuindo para um futuro mais sustentável e resiliente diante das mudanças climáticas.
25
out
2024
Agro Num Instante - Episódio 350 - MSR - Boi gordo em 2025: exportação em alta, rebanho em baixa. E os preços da arroba?

O mercado do boi gordo caminha para uma virada de mês com preços firmes Brasil afora. A dúvida que fica é: como o consumidor brasileiro receberá o repasse nos preços das carnes? No mercado de milho, o
25
out
2024
Mercado Sem Rodeios - Episódio 455 - Boi gordo em 2025: exportação em alta, rebanho em baixa. E os preços da arroba?

O mercado do boi gordo caminha para uma virada de mês com preços firmes Brasil afora. A dúvida que fica é: como o consumidor brasileiro receberá o repasse nos preços das carnes? No mercado de milho, o
25
out
2024
"Allah-la-ô": o mercado de carnes sente o calor das cotações em alta!

No mercado de carne com osso houve quedas leves nos preços, mas no mercado de carne desossada o quadro foi de aumentos, com destaque para a alcatra.
21
out
2024
Sobe a cotação das fêmeas para abate em São Paulo

A cotação das fêmeas para abate subiu R$5,00/@. Aparentemente, começou o movimento de retenção de matrizes para a produção de bezerros. Essa retenção reduz a disponibilidade imediata de bovinos no mer
21
out
2024
Mercado do boi gordo: subiu a cotação das fêmeas para abate em São Paulo

A cotação das fêmeas para abate subiu R$5,00/@. Aparentemente, começou o movimento de retenção de matrizes para a produção de bezerros. Essa retenção reduz a disponibilidade imediata de bovinos no mer
18
out
2024
A carne "tá" pegando fogo: atacado em alta, mas o varejo "tá" na dieta!

Os preços da carne bovina continuam subindo no atacado em outubro, impulsionados pela oferta restrita e forte demanda externa. No varejo, porém, o repasse dessas altas é limitado pela resistência dos
14
out
2024
Estabilidade em São Paulo

O mercado abriu o dia com muitos compradores fora dos negócios. Os que estão na ativa oferecem as mesmas cotações de sexta-feira, dia 11 de outubro.
14
out
2024
Corrida pela carne: preços em disparada no atacado e resistência no varejo

Os preços da carne bovina subiram no atacado em outubro, impulsionados pela oferta restrita de animais terminados e demanda firme. No varejo, a alta nos preços enfrenta resistência dos consumidores, a
14
out
2024
Estabilidade no mercado do boi gordo em São Paulo

O mercado abriu o dia com muitos compradores fora dos negócios. Os que estavam na ativa ofereceram as mesmas cotações de sexta-feira, dia 11 de outubro.
11
out
2024
Carta Insumos - Impacto do conflito no Oriente Médio sobre o mercado brasileiro de fertilizantes

O conflito no Oriente Médio representa um desafio para o agronegócio brasileiro, que depende da região para a aquisição de fertilizantes.
07
out
2024
Estabilidade em São Paulo

Após as altas registradas na semana passada, o mercado abriu a segunda-feira sem mudança, comportamento comum para o primeiro dia útil da semana. Parte dos frigoríficos estão fora das compras, e aquel
07
out
2024
Estabilidade no mercado do boi gordo em São Paulo

Após as altas registradas na semana passada, o mercado abriu a segunda-feira sem mudança, comportamento comum para o primeiro dia útil da semana. Parte dos frigoríficos estavam fora das compras, e aqu
30
set
2024
A cotação do boi gordo sobe e a da vaca, da novilha e a do 'boi China' fica estável

O mercado abriu a semana pagando mais pelo boi gordo.
30
set
2024
Entre o bife e a balança: atacado em alta e o varejo em batalha no mercado de carnes

O mercado de carne bovina apresenta uma dinâmica de preços variada entre o atacado e o varejo, com o primeiro mostrando tendência de alta, enquanto o segundo enfrenta dificuldades, especialmente em Sã
30
set
2024
A cotação do boi gordo subiu e a da vaca, da novilha e a do 'boi China' ficou estável em São Paulo

O mercado abriu a semana com alta de R$ 3,00/@ no preço do boi gordo. Para as fêmeas, não houve variação.
27
set
2024
Encontro Scot sintoniza a pastagem necessária!

Evento termina nesta quinta-feira, dia 26 de setembro, debatendo manejo do solo e integração lavoura e pecuária.
25
set
2024
Primeiro dia do Encontro de Intensificação de Pastagens contou com blocos de mercado e oportunidades

O Encontro de Intensificação de Pastagens da Scot Consultoria começou nesta quarta-feira, em Ribeirão Preto.
23
set
2024
A semana começa com a cotação do boi gordo subindo

Em São Paulo, o mercado está firme. Os compradores abriram o dia ofertando mais pela arroba de todas as categorias em relação à semana passada
23
set
2024
A semana começou com a cotação do boi gordo subindo

Em São Paulo, o mercado seguiu firme. Os compradores abriram o dia ofertando mais pela arroba de todas as categorias em relação à semana passada.
19
set
2024
Encontro de Intensificação de Pastagens: sintonize seu conhecimento e conecte-se com especialistas

A Scot Consultoria traz mais uma edição imperdível do Encontro de Intensificação de Pastagens, dessa vez sintonizando os maiores nomes do mercado agropecuário em uma estação única de conhecimento. Nos
17
set
2024
Carne bovina brasileira e os selos de certificação de sustentabilidade da produção

Certificações de sustentabilidade não são apenas uma resposta às pressões sobre a produção nacional, mas uma estratégia para agregar valor ao produto e assegurar o futuro da pecuária bovina brasileira
11
set
2024
Agro Num Instante - Episódio 319 - Exportações de carnes começam em bom ritmo em setembro

Volume embarcado de carne bovina, de frango e suína foi bom na primeira semana de setembro.
02
set
2024
Mercado de carnes: últimos dias de agosto desafiam a estabilidade dos preço

Com a aproximação do fim do mês, semana trouxe desafios para o mercado de carne bovina, que manteve ritmo lento de negociações.
26
ago
2024
A semana começa com elevação da cotação do boi gordo, do "boi China" e da vaca gorda

A cotação do boi gordo subiu nas praças pecuárias de São Paulo.
26
ago
2024
A semana começou com elevação da cotação do boi gordo, do "boi China" e da vaca gorda

A cotação do boi gordo subiu nas praças pecuárias de São Paulo.

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Entrevista

José Leandro, Umberto Paulinelli e Luiz Saalfeld

Carne premium: escassez no curto prazo e expansão estrutural no horizonte

Entrevista com o fundador da JP Meat, José Leandro; com o fundador da Bella Black, Umberto Paulinelli; e com o sócio-fundador do Frigorífico Coqueiro, Luiz Saalfeld.

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Mercado do boi gordo pressionado e em alerta quanto as influências do clima nas pastagens

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