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As programações de abate no estado atendem, em média, quatro dias úteis
Oferta enxuta de boiadas continua a gerar pressão altista no valor da arroba do boi gordo
No mercado atacadista de carne bovina, a redução nos abates favoreceu a alta nos preços.
Preços melhores no mercado de reposição, principalmente boi magro
Os frigoríficos sentem dificuldade em adquirir boiadas em maior volume e avançar as escalas de abate
No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado de animais castrados teve valorização
O preço de referência subiu para R$104,50/@, à vista. Existem negócios em valores maiores
As programações de abates atendem, em média, três dias úteis
Nos dois últimos anos o mercado de boi gordo foi marcado pela fase de baixa do ciclo pecuário.
A maioria das empresas trabalha com escalas de 3 a 4 dias úteis, semana começou com poucos negócios.
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