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Produção enxuta e demanda melhorando pressionaram os preços.
Cortes de menor valor agregado apresentaram maior rotatividade no monitoramento semanal.
Pior relação de troca dos últimos três meses para todas as categorias de machos pesquisadas.
O maior volume de carne bovina destinado ao mercado interno pressiona as cotações.
Houve alta de 2,1% em setembro, na média dos cortes monitorados.
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