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Oferta suficiente de suínos garante abates programados, enquanto o consumo moderado limita avanços nos preços.
Virada do mês trouxe reação aos preços, com altas no atacado e nas granjas.
Para o curto prazo, o mercado deve seguir lento. Durante este mês é comum que o consumo caia devido às dívidas contraídas no final do ano e o pagamento de impostos.
Período do mês e também proximidade de um final de semana do Dia dos Pais aumentou as vendas no atacado de carne suína.
Em São Paulo, o suinocultor recebe R$50,00/@ pelo animal terminado. A queda foi de 5,7% na semana
Entrevista com o professor do Departamento de Zootecnia (ESALQ/USP), Roberto Sartori
Canal do Boi
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