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A primeira semana do mês é marcada pela melhora nas vendas, as quais já vinham em um bom ritmo.
Virada do mês trouxe reação aos preços, com altas no atacado e nas granjas.
Mesmo com o mês avançando para seu fim, o setor varejista apresentou desempenho acima do esperado.
Com a demanda interna lenta, os preços recuaram no atacado na última semana do mês.
O feriado de Carnaval cumpriu o esperado e aumentou as vendas no varejo.
O início da segunda quinzena reduziu o ritmo das vendas e trouxe queda às cotações.
Demanda perde força na segunda quinzena, e a oferta passa a ditar o ritmo do mercado.
Após quatro semanas de baixa, os preços se estabilizam com melhora da demanda.
Primeira semana do mês apresenta melhora nas vendas, mantendo os preços sustentados.
Em sete dias, alta na granja e no atacado foi de R$28,00 por caixa.
A semana começou com a cotação do boi gordo e da novilha subindo. A cotação da vaca não mudou.
Com pouco dinheiro no bolso no fim do mês, as vendas perderam o ritmo.
Fevereiro começa com o mercado do boi gordo firme. É o quarto dia útil consecutivo de alta.
Fevereiro começa com o mercado do boi gordo firme. É o quarto dia útil consecutivo de alta.
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