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O fraco desempenho das vendas de carne tem colaborado para pressão baixista no mercado do boi gordo
As programações atendem, em média, de quatro a cinco dias úteis
Escalas de abate heterogêneas e forte especulação marcaram o mercado do boi gordo nesta semana.
Metade dos bovinos confinados está na mão de 8% dos confinadores.
As vendas nos últimos dias foram boas e há expectativa de boa movimentação ao longo da semana
As escalas estão heterogêneas, com média em torno de três a quatro dias.
Com oferta de boiadas mais enxuta, aos poucos surgem preços mais firmes no mercado do boi gordo.
No mercado atacadista de carne com osso, a movimentação não tem dado sinais de melhora
As escalas de abate no estado atendem entre dois e quatro dias
Estão menos frequentes os negócios abaixo dos R$95,50/@, à vista, em São Paulo.
As programações de abate atendem, em média, entre três e quatro dias úteis
Mesmo com poucos negócios, a semana teve início com preços de balcão firmes.
Boa parte das indústrias busca boiadas para completar as escalas de abate
As escalas no estado atendem, em média, de quatro a cinco dias úteis.
Os aumentos nas ofertas de compra nos últimos dias alongaram as escalas de abate
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