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20
jul
2020
Semana terminou com mercado do boi gordo calmo, mas firme

O cenário permaneceu calmo, mas as cotações seguiram firmes no fechamento da semana.
19
jul
2020
Preços do leite no mercado spot firmes em julho

A pouca oferta de leite cru no mercado e a recuperação do consumo de lácteos a partir da reabertura gradual do comércio em determinadas regiões colaboraram com esse cenário.
18
jul
2020
Preços do leite no mercado spot firmes em julho

A pouca oferta de leite cru no mercado e a recuperação do consumo de lácteos a partir da reabertura gradual do comércio em determinadas regiões colaboraram com esse cenário.
17
jul
2020
Cotações firmes

O cenário está calmo, mas as cotações seguem firmes.
17
jul
2020
Frango: preços subiram nas granjas e no atacado

Nas granjas paulistas, o quilo do frango vivo está cotado em R$3,70, alta de R$0,10 ou 2,8% na comparação semanal e de 12,1% em relação a igual período do ano passado.
16
jul
2020
Apresentação ao vivo (live) - Centro das Indústrias de Curtumes do Brasil (CICB)

No auge da pandemia, o faturamento caiu 90% em abril e 78% em junho
10
jul
2020
Preço da carne bovina subiu no atacado

O aumento foi puxado pelos cortes do dianteiro, que apresentaram uma valorização de 1,0%, frente à valorização de 0,4% nos cortes do traseiro.
09
jul
2020
Dianteiro dispara no atacado

Puxado pelo dianteiro, a expectativa de alta se concretizou neste início de julho.
07
jul
2020
Preço do leite pago ao produtor subiu em junho e o viés é de alta para o pagamento de julho

Para o pagamento a ser realizado em julho/20, referente a produção entregue em junho último, a expectativa é de alta para o produtor em 73,0% dos laticínios pesquisados, 24,0% estimam manutenção e 4,0
07
jul
2020
Aumento nas cotações do leite longa vida e do queijo muçarela no atacado

Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço do leite longa vida subiu 7,3% nas indústrias em junho e desde maio acumula alta de 9,9%. Para o queijo muçarela, o aumento foi de 13,2% no acumulado
06
jul
2020
Preço da carne bovina subiu no atacado

A flexibilização da quarentena, com a reabertura gradual do comércio em alguns municípios, e o início do mês contribuíram com a maior movimentação e altas observadas no preço da carne bovina nas últim
03
jul
2020
Menor oferta e melhora no escoamento deram sustentação às cotações dos lácteos

Segundo levantamento da Scot Consultoria, o preço do leite longa vida subiu 7,3% nas indústrias em junho e desde maio acumula alta de 9,9%. Para o queijo muçarela, o aumento foi de 13,2% no acumulado
03
jul
2020
Preço do leite pago ao produtor subiu no pagamento de junho

Para o pagamento a ser realizado em julho/20, referente a produção entregue em junho último, a expectativa é de alta para o produtor em 73,0% dos laticínios pesquisados, 24,0% estimam manutenção e 4,0
02
jul
2020
Atemporal

A velocidade e o ímpeto da reação dos preços já no primeiro mês da entressafra chamaram nossa atenção e ligam um alerta para uma possível quebra da sazonalidade em 2020.
02
jul
2020
Atacado mantém o viés de alta

Preços da carne bovina subiram pela terceira segunda consecutiva.
30
jun
2020
Carta Leite - Pesquisa trimestral do leite: análise dos resultados do 1o. trimestre de 2020 e expectativas

O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou, em junho, os resultados da Pesquisa Trimestral do Leite
23
jun
2020
A importância do alimento Halal do Brasil para o mundo

O mercado Halal é expressivamente importante para a produção e exportação de proteínas no Brasil
22
jun
2020
Carta Conjuntura: Brasil-China: excelentes oportunidades com o poderoso dragão, sendo mais saci e menos mula-sem-cabeça

Livro “China-Brasil partnership on agriculture and food security” traz situação atual da parceria e oportunidades que tragam benefícios para todos os envolvidos.
17
jun
2020
Carne bovina teve ligeira alta no varejo

Na última semana, na média dos cortes pesquisados pela Scot Consultoria, a carne bovina teve valorização de 0,50% em São Paulo, 0,09% no Paraná e 0,06% em Minas Gerais na comparação semanal. No Rio de
15
jun
2020
Oferta mais ajustada no mercado do leite

Com a produção menor e maior demanda com a reabertura gradual do comércio trazem expectativa de preços firmes para o pagamento de junho, depois da queda observada em maio.
14
jun
2020
Oferta mais ajustada no mercado do leite

Com a produção menor e maior demanda com a reabertura gradual do comércio trazem expectativa de preços firmes para o pagamento de junho, depois da queda observada em maio.
12
jun
2020
Retomada de preços para reposição das gondolas

Flexibilização da quarentena e forte demanda internacional fortalecem o escoamento
09
jun
2020
Mercado sem rodeios - Episódio 230 - Expectativas para os mercados diante da queda do dólar e reabertura gradual do comércio
09
jun
2020
Expectativas para o boi, leite e insumos diante da queda do dólar e reabertura gradual do comércio

No dia 9 de junho de 2020, às 19h, Alcides Torres, Hyberville Neto e Rafael Ribeiro, farão uma transmissão ao vivo no Youtube da Scot Consultoria.
08
jun
2020
Carta Boi - Expectativas para o boi gordo

Nesta edição da Carta Boi abordamos pontos que devem afetar os preços do boi gordo nos próximos meses.
05
jun
2020
Carne bovina sem osso subiu no atacado

Na comparação com a última semana, o acréscimo foi de 0,47% na média dos cortes pesquisados pela Scot Consultoria.
04
jun
2020
Preparação para início do mês

A valorização média dos cortes bovinos pesquisados pela Scot Consultoria foi de 0,96% na comparação semanal e houve alta de 1,17% frente à média de maio último.
30
mai
2020
Fechamento temporário de frigoríficos não afeta produção em nível nacional, avalia Scot

Alcides torres, sócio-diretor da Scot Consultoria, avalia o fechamento de frigoríficos e seus efeitos nacionais na live Mercado sem rodeios: boi, leite e insumos em tempos de covid-19.
29
mai
2020
A fome vem de fora

Boa demanda para exportação tem colaborado com o mercado interno do boi.
29
mai
2020
Recuo no preço da carne sem osso e abertura de novos mercados para exportação

Abertura do comércio de carnes para Tailândia traz boas expectativas para o setor.

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