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Movimentações do mercado em anos de abate e retenção de fêmeas
Boi casado tem se recuperado e ajudado o mercado do boi gordo.
A demanda menor do varejo, somada aos aumentos do abate pressionaram os preços no atacado.
Travar preços mínimos, aproveitando possíveis (e prováveis) altas, mas sem contas com elas.
No total, 17 frigoríficos de bovinos receberam habilitação para exportar carne para a China
A dificuldade de encontrar matéria-prima pelas indústrias tem valorizado a carne.
Apesar da escala enxuta, consumo enfraquecido mantem o mercado andando de lado.
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