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Aumento de oferta resulta em pressão de baixa no mercado do boi gordo.
Oferta de carne mais regulada permite alta nos preços dos cortes sem osso.
Ainda assim, preços estão 2,3% menores que os de um ano atrás
Informativo pecuário diário Tem Boi na Linha da Scot Consultoria
Já são cinco semanas de desvalorização para a carne bovina sem osso.
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A recuperação do mercado futuro aconteceu na esteira da parada na queda do mercado físico.
A recuperação do mercado futuro aconteceu na esteira da parada na queda do mercado físico.
O desequilíbrio entre a oferta e a demanda por carne bovina colabora para este cenário.
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