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Oferta de couro verde maior que a demanda pelo produto, pressionou o mercado em 2018.
Após um período longo de firmeza nos preços, o mercado da carne pegou outra direção.
Garrote foi a única categoria em que o cenário foi diferente.
A expectativa é que aos poucos o mercado recupere a normalidade.
No primeiro dia útil de 2019 o mercado do boi gordo está calmo, com poucos negócios celebrados.
No mercado de sebo, mesmo com aumento de oferta, os preços subiram acima da inflação.
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