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O mercado futuro de boi tem oscilado de forma errática, numa oscilação jamais vista na história.
Pouco volume negociado internamente devido à mudança de hábito no consumo.
A referência de preço do boi gordo em São Paulo ficou estável (R$200,00/@, preço bruto, à vista).
Análise dos preços do DDG e WDG na segunda quinzena de março 2020.
Em São Paulo, na comparação dia a dia, a cotação do boi gordo na praça paulista ficou estável.
O maior movimento em açougues e supermercados foi visto em todo o país.
Com a oferta de boiadas limitada e as escalas de abate enxutas, as ofertas de compra melhoraram.
A população que havia estocado carne, agora tende a comprar menores quantias e em menor frequência.
A demanda está firme, com o consumidor se abastecendo em razão do coronavírus.
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