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Com mais uma alta, o mercado atacadista de carne sem osso chegou à vigésima semana de valorizações.
O melhor consumo, associado à baixa oferta de matéria-prima, definiu a última semana.
As praças paulistas abriram o dia com alta nos preços da arroba do boi gordo e da vaca gorda.
A alta dos preços na semana passada, em função do reabastecimento do varejo, se repetiu.
Oferta restrita tem colaborado com cenário de preços positivos no estado.
Os preços da reposição cederam, aumentando o poder de compra do produtor
Em um ano, todas as categorias, com exceção do boi gordo, tiveram quedas.
O mercado de reposição no Paraná está com poucas negociações.
No Paraná, melhor relação de troca do boi gordo com o boi magro em treze meses.
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