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Na comparação semanal, apenas os preços do garrote e da bezerra de desmama não subiram.
Oferta enxuta e escalas curtas mantiveram a sustentação dos preços após as altas recentes.
A segunda-feira iniciou com alta na cotação do boi gordo e da vaca gorda.
Procura pelo contrato futuro do boi gordo para maio segue subindo.
Apesar do consumo moderado, a média dos preços no varejo está firme.
O mercado está descompassado entre oferta e demanda e os preços caíram na semana.
A menor oferta sustenta o mercado, impulsionando as cotações.
Em São Paulo, o mercado reagiu em três categorias, tanto para os machos como para as fêmeas.
Compras atuais ocorrem com preços maiores apesar do volume de vendas perder ritmo ao longo do mês.
Protejam o lucro que já veio. Quem souber ler o jogo, sai desta quinzena sorrindo.
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