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Depois de cinco semanas em queda, houve alta nos preços no atacado de carne bovina sem osso.
O mercado paulista está firme, com a oferta baixa de boiadas e o consumo também baixo.
Menor nível de abates reflete em queda na oferta de derivados.
pesquisados pela Scot Consultoria, o recuo foi de 1,5% no mercado atacadista na comparação mensal.
Quais pontos principais a cadeia de produção de proteína animal deveria seguir urgentemente?
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