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A relação de troca recuou 2,6% para todas as categorias de machos para reposição
Atacado e varejo de carne bovina tiveram preços ajustados para cima.
Produção enxuta e demanda melhorando pressionaram os preços.
A menor oferta de boiadas está ditando o ritmo dos negócios nas praças paulistas.
A menor oferta de boiadas está ditando o ritmo dos negócios nas praças paulistas
As indústrias frigorificas abriram o dia pagando mais para todas as categorias destinadas ao abate.
Cortes de menor valor agregado apresentaram maior rotatividade no monitoramento semanal.
As escalas de abate avançam com dificuldade e atendem, em média, quatro dias.
Exportação parcial de novembro, movimentos no atacado e panorama do mercado.
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