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No atacado de carne com osso, a movimentação está calma e as cotações ficaram estáveis.
A demanda não tem acompanhado a oferta, principalmente para as peças de traseiro.
A dificuldade de compra de boiadas é um relato comum em São Paulo
Mesmo diante da queda do índice Esalq à vista, a curva de preços futuros permaneceu em alta.
No mercado atacadista de carne com osso as cotações estão estáveis
No mercado atacadista de carne com osso, a demanda fraca gera recuo nas cotações
Há indústrias comprando boiadas para iniciar as operações da próxima semana
O preço referência para o boi gordo no estado está em R$97,00/@, à vista, e R$98,00/@, a prazo
A oferta de boiadas melhorou em algumas praças, como em Minas Gerais e Mato Grosso do Sul.
Há compradores paulistas que completam quase toda sua escala nas praças vizinhas.
O piso de R$95,00/@, à vista, em São Paulo e R$90,00/@ no Mato Grosso do Sul foi testado em dezembro
As programações de abate estão heterogêneas e atendem, em média, de dois a três dias úteis
Informativo diário da Scot Consultoria sobre o mercado da pecuária de corte
O Sul de Minas Gerais foi outra praça vizinha a São Paulo que teve seus preços reajustados
As escalas de abate estão heterogêneas e variam de três a sete dias úteis
Para as raças leiteiras, Minas Gerais é a líder dos negócios, com 27,9% de participação.
Como reflexo deste cenário, houve queda da referência à vista
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