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Algumas lições que podem ser tiradas dos últimos anos e possíveis posturas a serem seguidas.
A oferta e a demanda de lácteos foram afetadas pela pandemia num ano atípico.
Neste início de semana o mercado físico do boi gordo mudou em São Paulo.
Reflexo do cenário atual, a margem da venda de carne desossada desapareceu.
Com mais uma alta, o mercado atacadista de carne sem osso chegou à vigésima semana de valorizações.
A alta dos preços na semana passada, em função do reabastecimento do varejo, se repetiu.
O volume ofertado de boiadas confinadas aumentou, mas não o suficiente para pressionar os preços.
O mercado atacadista de carne sem osso registrou mais semana de alta nos preços.
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